若草町・東蟹屋町周辺グルメ情報

らーめんいちのや

豚骨と鶏ガラで取る動物系と、音戸のイリコなどを使う魚介系の無加調ダブルスープ。醤油ダレにはカキのエキス、塩ダレには下関の「最進の塩」を。さらに、チャーシューは安佐町の「幻霜ポーク」のバラ肉。そのバランスも秀逸だ。

店自慢のつけ麺は、コシのある太麺と、辛いながらもさっぱりとしたつけダレ、そこに京都から取り寄せた山椒をプラスするのが特徴だ。上品な香りと、ピリッとした辛さが食欲を刺激する。夜には串コースがおすすめ。

「辛さをウリにしても続かん。美味しくて体によい物を食べて欲しいね」と店主。門外不出のコクのあるタレで食べる辛つけ麺は、タマネギ、チャーシューなどの素材へのこだわりが光る。辛さは自分好みに調整OK。

インド人シェフが腕を振るうインド料理店。料理は「本場の味を伝えたい」とインド産の食材や約20種類のスパイスで提供される。オススメのカレーセット（700円・平日のみ）は、土釜で焼き上げたナンかライスを選ぶ事ができる。

オススメは、コシの強い生麺を使用した定番お好み焼（肉・卵・そば）。平日の11時～14時限定で、650円で食べることができ、ライス、みそ汁、漬け物を付けても700円。夜は昼に提供するお好み焼に、鉄板料理も15種類以上揃う。

黒を基調とした店内に大きく飾られた黒板。ここに書いてある季節メニューは必ずチェックだ。おすすめは多種揃う旬の魚のカルパッチョで、焼酎との相性が抜群。カウンターには70種以上の焼酎が並ぶ。グラス420円～。

創業37年で、主人は那覇出身。多くの食材を沖縄から仕入れ、懐かしく、ある意味で新鮮な沖縄の味を提供してくれる。店には常連客が多く、一見さんにも優しく語りかける。おまかせコースがオススメ。

フランス産のクリームチーズや香り豊かな発酵バター、グァバなどのちょっと珍しいフルーツ・・・。厳選された素材で丁寧に作られたケーキや焼菓子が約50種類並ぶ。特にオリジナリティ溢れるムースはおすすめ。